Колагенова оболонка 45 мм. Колір - темний лосось

Колагенова оболонка 45 мм. Колір - темний лосось

В наявності
4.4 (51 голос )
Написати в Viber
Кількість Ціна
+
Колагенова оболонка 45 мм. Колір - темний лосось — фото

Колагенова оболонка 45 мм. Колір - темний лосось

125.00 грн

+
-1%
Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг — фото

Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг

1 кг
65.00 грн 55.00 грн
=
180 грн

Колагенові оболонки лососевого кольору, 45 мм

Білкова, вона ж колагенова, оболонка для ковбаси - краще рішення для приготування ковбасних делікатесів в домашніх умовах. 

Вона зроблена з натуральних волокон колагену, завдяки який по властивостях максимально наближена до натуральних оболонок . Але багато в чому набагато краще. Вона міцна, еластична, добре пропускає дим, пар, вологу.

Особливості колагенової (білкової) оболонки 45 мм

Призначення. Призначена для приготування сиров'яленому, варено-копченої та копченої ковбаси в промислових або домашніх умовах. Крім основного призначення також може використовуватися для виробництва інших ковбасних виробів.

Підготовка. Щоб зробити оболонку еластичнішою, перед набиванням фаршем її потрібно замочити у воді кімнатної температури (15-25 C °) і залишити на 15-20 хвилин. Найкраще використовувати 15% розчин кухонної солі. 

Зберігання. У приміщенні при температурі 15-20 C ° і вологість повітря 65-75% . Тримати в герметично закритій упаковці далеко від прямого сонячного попадання. Для зберігання холодильник не потрібен. При дотриманні рекомендацій зберігання термін придатності 18 місяців. 

Даний вид оболонки можна використовувати разом з сіткою для ковбас діаметром 50 мм.

  • Діаметр
    45 мм
  • Колір
    Темний лосось
  • Виробник
    Fabios (Польша)

Відгуки

Поки немає коментарів

Написати відгук



×
Замовити зворотній дзвінок