Коллагеновая оболочка 50 мм. Цвет - карамель

Коллагеновая оболочка 50 мм. Цвет - карамель

В наличии
4.9 (36 голосов )
Написать в Viber
Количество Цена
+
Коллагеновая оболочка 50 мм. Цвет - карамель — фото

Коллагеновая оболочка 50 мм. Цвет - карамель

135.00 грн

+
-1%
Нитритная соль. Фасовка — 1 кг — фото

Нитритная соль. Фасовка — 1 кг

1 кг
65.00 грн 55.00 грн
=
190 грн

Коллагеновая оболочка, калибр 50 мм

Такая оболочка подойдет для сервелатов, салями и других варено-копченых и полукопченых колбас. Карамельный цвет поможет сделать более привлекательный внешний вид и "подстраховать" процесс копчения.

Применение колбасной оболочки Fabios

ПОДГОТОВКА. Перед использованием оболочку обязательно нужно замочить в соленом растворе 15% при температуре 15 - 25 градусов. Он имеет хорошее воздействие на материал из коллагена - делает его эластичным и более прочным. С такой оболочкой очень легко и приятно работать.

ТЕРМООБРАБОТКА. Максмальная температура готовки - 90°. 

ХРАНЕНИЕ. Для хранения лучше всего использовать заводскую герметически закрытую упаковку. Держать при температуре 15-20 C°. Избегать прямых солнечных лучей. Оптимальная влажность воздуха 65-75%. Для хранения холодильник не нужен. Срок годности 18 месяцев.

В интернет-магазине Аромат дерева также можно купить коллагеновую оболочку диаметром 50 мм бесцветную или легкосъемную.
  • Диаметр
    50 мм
  • Цвет
    Карамель
  • Производитель
    Fabios (Польша)

Отзывы

Пока нет комментариев

Написать отзыв

×
Заказать обратный звонок