Колагенова оболонка 50 мм. Колір - карамель
Колагенова оболонка 50 мм. Колір - карамель
Доставка по Україні:
- Нова пошта
- УкрПочта
- Самовивіз (Кропивницький)
Оплата:
- На карту Приватбанка
- Післяплатою при отриманні
Колагенова оболонка, калібр 50 мм
Така оболонка підійде для сервелатів, салямі та інших варено-копчених і напівкопчених ковбас. Карамельний колір допоможе зробити більш привабливий зовнішній вигляд і "підстрахувати" процес копчення.
Застосування ковбасної оболонки Fabios
ПІДГОТОВКА. Перед використанням оболонку обов'язково потрібно замочити в теплому солоному розчині (10-20%). Найкраще використовувати розчин кухонної солі (15-25 C °). Він має гарний вплив на матеріал з колагену: робить його еластичним і більш міцним. З такою оболонкою дуже легко і приємно працювати.
ТЕРМООБРОБКА. Готувати можна методом варіння, смаження, запікання. Тільки слід враховувати, що колагенові оболонки не люблять високі температури. Оптимальна t приготування - до 75 C °. Максимально допустима - 80 C °.
ЗБЕРІГАННЯ. Для зберігання найкраще використовувати заводську герметично закриту упаковку. Тримати при температурі 15-20 C °. Уникати прямих сонячних променів. Оптимальна вологість повітря 65-75%. Для зберігання холодильник не потрібен. Термін придатності 12 місяців.
Характеристики
- 50 мм
- Карамель
- Fabios (Польша)
Відгуки
Поки немає коментарів