Приправа для Охотничьих колбасок

Специи для Охотничьих колбасок

Состав: перец черный, чеснок, перец душистый, регулятор кислотности, сахар, антиокислитель.

Дозировка: 4-5 гр на 1 кг фарша.

Незаменимым ингредиентом для приготовления охотничьих колбасок являются специи. Именно от них зависит вкус готового продукта: получится ли у вас обычная тонкая колбаса или истинные вкусные охотничьи колбаски. Если предпочитаете второй вариант, тогда обязательно стоит купить смесь специй для охотничьих колбасок. 

Ее применяют в колбасных производствах и домашних условиях для получения качественного продукта, который ассоциируется со вкусом той колбасы, которую большинство запомнило еще с детства.

Используя данную приправу и соблюдая технологические нормы, желаемый результат гарантирован: упругая сочная колбаса, аппетитная корочка, яркий копченый аромат, и оригинальный вкус, характерный только этому виду колбасы.

Рекомендации. Для изготовления колбасок охотничьих можно использовать бараньи черева, свиные или искусственные оболочки калибром не более 28 мм.

Интернет-магазин “Аромат дерева” предлагает купить приправу для Охотничьих колбасок по оптовой или розничной цене. Минимальная фасовка - 50 г.

Также можно заказать готовый набор для приготовления охотничьих колбасок.