Фіброузні оболонки

Купити фіброузні оболонки Ви можете в цьому розділі. Фіброуз - це матеріал, який найчастіше використовується при виготовленні сервелатів, салямі, напівкопчених ковбас. Основна перевага його - це міцність, красива глянцева поверхня ковбасного батона і збільшення терміну зберігання продукції.

Фіброузна оболонка 45 мм (Вишня)  — фото
Фіброузна оболонка 45 мм (Вишня)

Фіброузна оболонка для ковбаси. Діаметр 45 мм. Фасовка 3, 10, 20...

70 грн
130 грн
260 грн
Фіброузна оболонка 45 мм "Червона цвіль"  — фото
Фіброузна оболонка 45 мм "Червона цвіль"

75 грн
130 грн
250 грн
1,100 грн
Фіброузна оболонка 45 мм "Цвіль"  — фото
Фіброузна оболонка 45 мм "Цвіль"

75 грн
130 грн
250 грн
1,100 грн
Фіброузна оболонка 50 мм  — фото
Фіброузна оболонка 50 мм

40 грн
130 грн
250 грн
Фіброузна оболонка 50 мм чорна  — фото
Фіброузна оболонка 50 мм чорна

45 грн
140 грн
270 грн
Фіброузна оболонка 56 мм  — фото
Фіброузна оболонка 56 мм

45 грн
140 грн
260 грн
Фіброузна оболонка 65 мм  — фото
Фіброузна оболонка 65 мм

60 грн
350 грн
Фіброузна оболонка "Перець" 55 мм  — фото
Фіброузна оболонка "Перець" 55 мм

Фіброузна оболонка "Перець", діаметр 55 мм, довжина 25 см

10 грн
Фіброузна оболонка "Марля" 55 мм  — фото
Фіброузна оболонка "Марля" 55 мм

Фіброузна оболонка "Марля", діаметр 55 мм, довжина 16 см

8 грн
Фіброузна оболонка "Риба" 55 мм  — фото
Фіброузна оболонка "Риба" 55 мм

Фіброузна оболочка "Риба", діаметр 55 мм, довжина 33 см

18 грн
Фіброузна оболонка "Риба" 40 мм  — фото
Фіброузна оболонка "Риба" 40 мм

Фіброузна оболонка "Риба", діаметр 40 мм, довжина 33 см

15 грн
Фіброузна оболонка "Пасхальна" 60 мм  — фото
Фіброузна оболонка "Пасхальна" 60 мм

Фіброузна оболочка "Пасхальна", діаметр 60 мм

18 грн
Фіброузна оболонка "Синюга" 60 мм  — фото
Фіброузна оболонка "Синюга" 60 мм

Фіброузна оболочка "Синюга", діаметр 60 мм, довжина 35 см

18 грн

Купити фіброузну оболонку для ковбаси Ви можете в інтернет магазині Аромат Дерева

Фіброузна оболонка - це оболонка, яка дає можливість диму і волозі проходити крізь себе. Така оболонка дуже поширена, тому що вона є однією з найбільш універсальних у використанні. Завдяки своїй щільній структурі, вона захищає продукт від зовнішніх впливів, але при цьому залишається волого- і димопроникною, що для виробництва ковбас дуже важливо. Фіброузні ковбасні оболонки відносяться до неїстівних оболонок, і процес їх виробництва досить складний. Оболонка фіброуз - це складно-структурована плівка, яка в основі має кілька шарів. Про це ми зараз розповімо, а також зробимо акцент, на особливості фіброузної оболонки для ковбас.

 Переваги фіброузної оболонки

  • Висока міцність;
  • Стабільність калібра, гладка та рівна поверня ковбасного батона;
  • Легка обробка копченням, висока волого- та димопроникність;
  • Прекрасно кліпсуєтся;
  • Витримує температурні режими до 100°С;
  • Широкий асортимент діаметров та гами кольорів;
  • Підходить практично для всіх видів ковбас та шинки.

Рекомендації зберігання та використання фіброузної оболонки

Перед використанням бажано промити і замочити оболонку в теплій воді (30-40°С) на 30-60 хвилин. Після цього вона стане більш еластичною і в неї буде легше набивати фарш.

Оболонки з друком і легкознімні оболонки вимагають більш тривалого часу замочування - від 1,5 до 2 годин (в залежності від кольоровості нанесеною маркування).

Зберігати оболонку можна до 2-х років, але бажано в герметичній упаковці. Замочені оболонки потрібно використати протягом доби.

Якщо Ви хочете купити фіброузну ковбасну оболонку, тоді швидше вибирайте її з нашого каталогу і отримуйте товар максимально швидко та високої якості.

Купити фіброузну оболонку в Україні дуже просто, в каталозі інтернет-магазину Аромат дерева тільки найкращі товари. У разі виникнення питань, звертайтеся до наших менеджерів, які розкажуть всі деталі використання оболонки фиброуз і допоможуть зробити вибір!

 

×
Замовити зворотній дзвінок