Колагенова оболонка 50 мм "Синюга"

Колагенова (білкова) оболонка

Діаметр оболонки - 50 мм

Колір - махагон

Принт - "Синюга"

ПРИЗНАЧЕННЯ. Калібр 50 мм найчастіше використовується для виробництва в салямі і сервелатів в домашніх і промислових умовах. Також дуже добре себе зарекомендували для виробництва інших ковбасних виробів. Тому дана білкова оболонка вважається універсальною і може використовуватися для виготовлення будь-яких ковбас. 

ПІДГОТОВКА. Перед використанням оболонку обов'язково потрібно замочити в солоному 15% розчині. З такою оболонкою дуже легко і приємно працювати.

ТЕРМООБРОБКА. Максимально допустима температура приготування - 90 C °. 

ЗБЕРІГАННЯ. Для зберігання найкраще використовувати заводську герметично закриту упаковку. Тримати при температурі 15-20 C °. Уникати прямих сонячних променів. Оптимальна вологість повітря 65-75%. Для зберігання холодильник не потрібен. Термін придатності 18 місяців.