Товари для копчення Оболонки Колагенові Колагенова оболонка 50 мм. Колір - цибуля

Колагенова оболонка 50 мм. Колір - цибуля

Колагенова оболонка 50 мм. Колір - цибуля — фото

Колагенова оболонка 50 мм. Колір - цибуля

5.0 (6 голосов )

Ціна

70 грн
130 грн
230 грн
980 грн
Немає в наявності

Доставка по Україні:

  • Нова пошта
  • УкрПочта
  • Самовивіз (Кропивницький)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Післяплатою при отриманні

Колагенова (білкова) оболонка, калібр 50 мм

Високоякісна ковбасна оболонка, яка володіє рядом унікальних властивостей, за якими максимально наближена до натуральної . Але за деякими характеристиками навіть краще її: бактеріально чиста, без запаху, дуже міцна та еластична.

Дана оболонці також виділяється приємним цибульним кольором. Ідеально підійде дрібним торговцям, які втомилися від одноманітності та хочуть урізноманітнити колірну гаму своїх виробів.

Білкові оболонки відмінно зарекомендували себе в ковбасних виробництвах і домашніх цехах для виготовлення ковбаси.

Застосування ковбасної оболонки Fabios

ПРИЗНАЧЕННЯ. Калібр 50 мм найчастіше використовується для виробництва в салямі і сервелатів в домашніх і промислових умовах. Також дуже добре себе зарекомендували для виробництва інших ковбасних виробів. Тому дана білкова оболонка вважається універсальною і може використовуватися для виготовлення будь-яких ковбас. 

ПІДГОТОВКА. Перед використанням оболонку обов'язково потрібно замочити в теплому солоному розчині (10-20%). Найкраще використовувати розчин кухонної солі ( 15-25 C ° ). Він має гарний вплив на матеріал з колагену: робить його еластичним і більш міцним. З такою оболонкою дуже легко і приємно працювати.

ТЕРМООБРОБКА. Готувати можна методом варіння, смаження, запікання. Тільки слід враховувати, що колагенові оболонки не люблять високі температури. Оптимальна t приготування - до 75 C °. Максимально допустима - 80 C °. 

ЗБЕРІГАННЯ. Для зберігання найкраще використовувати заводську герметично закриту упаковку. Тримати при температурі 15-20 C °. Уникати прямих сонячних променів. Оптимальна вологість повітря 65-75%. Для зберігання холодильник не потрібен. Термін придатності 12 місяців.

В інтернет-магазині Аромат дерева також можна купити колагенову оболонку діаметром 50 мм безбарвну або легкознімний .

Характеристики

  • 50 мм
  • Лук
  • Fabios (Польша)

Відгуки

Поки немає коментарів

Написати відгук



×
Замовити зворотній дзвінок