Щепа для копчения фракция 6-12 мм, 0,3-1 мм
Щепа Яблоня. Фракция 6-12 мм
Яблоневая щепа прекрасно подойдет для копчения мяса и колбас. Она придаст блюду приятный дымный аромат с фруктовыми нотками.
Эту породу можно использовать как самостоятельно, так и в смеси с другими породами.
Щепа Буковая. Фракция 6-12 мм
Буковая щепа – это классика для мяса и колбас. Это прекрасное решение для домашнего использования. Кроме этого буковая щепа вместе с фруктовой пользуется популярностью у большинства мясокомбинатов.
Смесь щепы для мяса и сала. Фракция 6-12 мм
Щепа для мяса и сала состоит из буковой и фруктовой пород деревьев. Смесь идеально подойдет для копчения мяса, сала, колбас.
Смесь щепы для мяса и сала. Фракция 0,3-1 мм
Данная универсальная смесь наилучшим образом подходит для копчения мяса и сала, а также рыбы, овощей и сыров.
Щепа Буковая. Фракция 0.3-1 мм
Буковая щепа такой фракции используется в дымогенераторах типа "Лабиринт"
Щепа яблони 0,3-1 мм
Щепа яблони придает копченым продуктам золотистый цвет и тонкий фруктовый аромат, который глубоко проникает в пищу и придает мясу выразительный вкус во время копчения.
