Щепа для копчения фракция 6-12 мм, 0,3-1 мм
Набор щепы для копчения 5 Видов
Набор из 5 видов щепы по 5 литров. Для новичков или любителей копчения.
Щепа Ольховая. Фракция 6-12 мм
Ольховая щепа используется для копчения рыбы, мяса, сыров и др. Она придает красивый золотистый оттенок продукции
Щепа Черешня. Фракция 6-12 мм
Черешневая щепа обеспечит копченостям восхитительный аромат с фруктовыми нотками и невероятно красивый рубиновый оттенок.
Щепа Яблоня. Фракция 6-12 мм
Яблоневая щепа прекрасно подойдет для копчения мяса и колбас. Она придаст блюду приятный дымный аромат с фруктовыми нотками.
Эту породу можно использовать как самостоятельно, так и в смеси с другими породами.
Щепа Буковая. Фракция 6-12 мм
Буковая щепа – это классика для мяса и колбас. Это прекрасное решение для домашнего использования. Кроме этого буковая щепа вместе с фруктовой пользуется популярностью у большинства мясокомбинатов.
Щепа Дубовая. Фракция 6-12 мм
Дубовая щепа для копчения часто также используется для настоек алкогольных напитков, таких как коньяк, самогон, виски и т. д.
Смесь щепы Бук + Ольха (50/50)
Универсальная смесь Бука и Ольхи подарит вашим изделиям изумительный цвет и привосходный вкус.
Смесь щепы Универсальная. Фракция 6-12 мм
Универсальная смесь бука, ольхи и фруктовой древесины используется для копчения разных видов продуктов.
Смесь щепы для мяса и сала. Фракция 6-12 мм
Щепа для мяса и сала состоит из буковой и фруктовой пород деревьев. Смесь идеально подойдет для копчения мяса, сала, колбас.
Смесь щепы для мяса и сала. Фракция 0,3-1 мм
Данная универсальная смесь наилучшим образом подходит для копчения мяса и сала, а также рыбы, овощей и сыров.
Щепа Буковая. Фракция 0.3-1 мм
Буковая щепа такой фракции используется в дымогенераторах типа "Лабиринт"
